關于召開2023山東精釀啤酒論壇、山東精釀啤酒展、精釀啤酒節通知

各有關單位：

隨著精釀啤酒市場的不斷擴容和變革，一些行業問題也慢慢凸顯出來，生產工藝和質量的參差不齊、消費者消費觀念的變化，如何結合現時產業發展趨勢并走出有特色精釀之路，需要加強跨界聯合，集中優勢力量，突破行業發展瓶頸。中國生物發酵產業協會聯合齊魯工業大學（山東省科學院）中德啤酒技術中心于2023年3月30日在濟南召開:2023中國（山東）精釀啤酒產業發展創新論壇暨展覽會。論壇將邀請行業權威專家就行業發展新趨勢、產品創新新思路做專題演講，共同探討精釀啤酒發展大計。誠摯邀請精釀啤酒上下游產業同仁蒞臨本次論壇暨展覽會。

一、組織機構

主辦單位：中國生物發酵產業協會

承辦單位：齊魯工業大學（山東省科學院）中德啤酒技術中心

上海信世展覽服務有限公司

二、時間及地點

會議時間：2023年3月30日 13:00-17:00

會議地點：山東國際會展中心9號會議室（濟南市槐蔭區日照路1號）

同期活動：2023中國（山東）精釀啤酒展

2023中國精釀啤酒文化節

三、會議議題（Z終以現場發布為準）

時間

Time 內容

Content 主講人

Speaker 主持人Compere

13:30-14:00 后疫情時代中國工坊啤酒市場展望

The prospect of Chinese craft beer market in the post-epidemic era 元月秘S長，中國酒業協會啤酒分會

Mrs Yuan Yue, secretary general, beer branch of China Alcoholic Drinks Association 齊魯工業大學中德啤酒技術中心，

崔云前

教授&博士

Prof. &Dr.?

Cui Yunqian,

CGBTC of QLUT

14:00-14:30 青島啤酒成立120年來的研發與創新

The research & innovation of Tsingtao beer since the foundation in 1903 尹花主任，青島啤酒科技研發中心

Director Yin Hua, the center of science technology and research at Tsingtao beer group

14:30-14:50 澳大利亞雙反與俄烏沖突后的制麥

技術對策The malting countermeasures after Australia's double anti policy and the conflict between Russia & Ukraine 王蕾經理，保定歐麥公司

Mrs. Wang Lei, Manager of Baoding Malteurop Co., Ltd

14:50-15:10 新型干投酒花制品及其創新應用

The innovation application of new type dry-hopping hops products 洪玉濤經理，巴特哈斯國際貿易公司

Mr. Hong Yutao, BarthHaas International Trade Co., Ltd

15:10-15:30 多風味的干酵母，多彩的精釀啤酒

Different active dry yeast, colorful craft beers 彭德永經理，弗曼迪斯公司

Mr. Peng Deyong, Fermentis Co., Ltd

15:30-15:50 我們是如何獲得中國國際啤酒挑戰賽32顆星的？

The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge? 沈立斌先生，天津青門精釀

Mr. Shen Libin, East Gate Craft Beer, Tianjin

15:50-16:10 精釀酒館經營火爆秘笈

The hot tips of operating craft beer pub 佘淼總經理，廈門迷待精釀酒館

General Manager She Miao,?

Midai craft beer pub, Xiamen

16:10-16:40 精釀啤酒裝備創新解決方案

Innovative solutions for craft beer equipment Pending

16:40 精釀啤酒論壇結束End of craft beer forum

四、參會對象

精釀啤酒原料；包裝容器；輔材及包裝配件；生產技術及設備；酒精飲品品牌商；技術與服務；以及酒館、酒吧、精釀酒商、酒屋、批發零售、微商/電商、專賣店、商業超市、經銷商/代理商、生產設備提供商、大/中/小型酒廠（含精釀酒廠）、科研院校及協會、商貿城等；

五、其他

1. 本論壇免費參會，交通、食宿自理。

2. 參會路線：

a. 自駕車：請從濟南西(G3 京臺高速南向)出口下高速，導航至山東國際會展中心即可，約8公里。

b. 濟南西站：濟南西站距離山東國際會展中心直線距離約3.8公里，打車約 15元；或在濟南西站乘坐地鐵1號線轉2號線，二環西路下車（B口出站），步行760米至山東國際會展中心。

c．濟南站：出租車：約7.5公里。公共交通：步行280米，在火車站乘坐K156路10站后，在臘山立交橋站下車，換BRT7路3站后在二環西路日照路站下車，步行170米到達山東國際會展中心。

d．濟南東站：出租車：濟南東站距離山東國際會展中心27 公里，

公交線路：122路，全程約11.3公里；從濟南火車東站步行約170米,到達濟南東站；乘坐122路,經過20站, 到達工業南路舜華路站；步行約770米,到達濟南國際會展中心

e．濟南遙墻國際機場：出租車：約34公里；公共交通：乘坐機場巴士1號線3站后在八一立交橋（經十緯一）站下車，換乘K911、202、109路3站后在臘山立交橋站下車，換成 BRT7 路3站后在二環西路日照路站下車，步行170米到達山東國際會展中心。

六、聯系方式

山東精釀啤酒展組委會

聯系人：許洋? 15000917187

郵箱：793149271@qq.com